Høstjevndøgn ligger midt på høsten og deler høsten i to like deler. Etter den dagen flytter plasseringen av direkte sollys seg mot sør, noe som gjør dagene kortere og nettene lengre på den nordlige halvkule. Den tradisjonelle kinesiske månekalenderen deler året inn i 24 solperioder. Høstjevndøgn (kinesisk: 秋分), årets 16. solperiode, begynner i år 23. september og slutter 7. oktober.
Her er åtte ting du bør vite om høstjevndøgn.
Kjølig høst
Som det sies i den gamle boken *The Detailed Records of the Spring and Autumn Period* (770–476 f.Kr.): «Det er på høstjevndøgn at Yin og Yang er i maktbalanse. Dermed er dagen og natten like lange, og det samme er det kalde og varme været.»
Ved høstjevndøgn har de fleste områdene i Kina gått inn i den kjølige høsten. Når den kalde luften som beveger seg sørover møter den avtagende varme og fuktige luften, blir det nedbør. Temperaturen synker også ofte.
Krydre for å spise krabbe
I denne årstiden er krabbe deilig. Den hjelper med å gi næring til margen og rense varmen i kroppen.
SpiseQiucai
I Sør-Kina finnes det en skikk som er populært kjent som «å haQiucai(en høstgrønnsak) på høstjevndøgnsdagen".Qiucaier en slags vill amarant. Hver høstjevndøgn går alle landsbyboerne for å plukkeQiucaii villmarken.Qiucaier frodig i marken, tynn og omtrent 20 cm lang.Qiucaiblir tatt tilbake og laget til suppe med fisk, kalt "Qiutang«(høstsuppe). Det finnes et vers om suppen: «Drikk suppen for å rense leveren og tarmene, slik at hele familien blir trygg og sunn.»
Krydre for å spise forskjellige planter
Ved høstjevndøgn går oliven, pærer, papaya, kastanjer, bønner og andre planter inn i modningsfasen. Det er på tide å plukke og spise dem.
Sesong for å nyte osmanthus
Høstjevndøgn er tiden for å lukte på duften av osmanthus. På denne tiden er det varmt om dagen og kjølig om natten i Sør-Kina, så folk må bruke et enkelt lag klær når det er varmt, og fôrede klær når det er kjølig. Denne perioden kalles "Guihuazheng«på kinesisk, som betyr «osmanthus-kløe».
Sesong for å nyte krysantemum
Høstjevndøgn er også en god tid å nyte krysantemum i full blomst.
Stående egg på enden
På høstjevndøgn prøver tusenvis av mennesker verden over å få egg til å stå på høykant. Denne kinesiske skikken har blitt en verdensomspennende lek.
Ifølge eksperter er dagen og natten like lange både på den sørlige og nordlige halvkule ved vårjevndøgn og høstjevndøgn. Jordaksen, med sin 66,5 graders helning, er i en relativ maktbalanse med jordens bane rundt solen. Dermed er det et svært gunstig tidspunkt for å legge egg på høykant.
Men noen sier også at det å la egget stå ikke har noe med tiden å gjøre. Det viktigste er å flytte eggets tyngdepunkt til den laveste delen av egget. På denne måten er trikset å holde egget til plommen synker så mye som mulig. For å gjøre dette er det bedre å velge et egg som er omtrent 4 eller 5 dager gammelt, der plommen har en tendens til å synke ned.
Ofring til månen
Opprinnelig ble festivalen for å ofre til månen satt til høstjevndøgn. Ifølge historiske opptegnelser, så tidlig som Zhou-dynastiet (ca. 1000-tallet-256 f.Kr.), ofret de gamle kongene etter skikk til solen på vårjevndøgn og til månen på høstjevndøgn.
Men månen vil ikke være full under høstjevndøgn. Hvis det ikke var noen måne å ofre til, ville det ødelegge moroa. Derfor ble dagen endret til midthøstdagen.
Publisert: 23. september 2021
